ベストプライス保障 IHG Rewards Club

鳳凰 季節のおすすめの逸品

販売期間 2021.9.1~11.30

本格的な四川料理で秋の味覚をたっぷりとお楽しみください。

 

海老 赤いか 帆立貝と季節野菜の能登塩炒め 柚子風味
¥3,267

海鮮と季節野菜をあっさりとした能登塩と柚子で仕上げた一品です。

大海老とキノコの黒コショウ炒め
¥3,267

大海老と旬のキノコの食感にオイスターソースと黒コショウを効かせた一品です。

サーモンの唐揚げ ニンニクとパクチー香り炒め
¥3,146

サーモンの唐揚げと、ニンニクとパクチーの香りを楽しめるシンプルな一品です。

サーモンの唐揚げ 薬味甘酢ソース
¥3,146

サーモンの唐揚げを、さっぱりとした葱入りの甘酢ソースで味わう一品です。

牛フィレ肉と舞茸と栗の辛子香味炒め
¥4,598

四川省を代表する魚香(ユイシャン)ソースで炒めた料理です。豆板醤、ニンニク、生姜、葱のみじん切りが食欲をそそります。

鶏肉と季節野菜の鳳凰オリジナルカレー醬煮込み 蒸しパン添え
¥2,904

鳳凰オリジナルのカレー醬とココナツミルクのコクでまろやかに鶏肉を煮込みました。うま味たっぷりのカレーソースも、青ネギ入りの蒸しパンを浸けてお召し上がりください。

鶏肉の唐揚げ 甘辛ソース
¥1,936

コチュジャンをベースの甘辛ソースと鶏肉の唐揚げを合わせた、お酒にもごはんにも合う料理です。

鶏肉と銀杏の炒め
¥2,178

鶏肉と銀杏を炒めたシンプルながらも技が光る一品です。

蟹肉と青梗菜の煮込み
¥1,936

蟹肉の旨味と白湯のコクで青梗菜を煮込みました。卵白入りのソースが味わい深い一品です。

茄子のフリッター 山椒塩風味
¥1,089

サクサクの衣で揚げた茄子を塩と花椒で味付けしました。

 

  • 豆腐とふくろ茸のオイスターソース煮込み ・・・・・・・ ¥1,452
  • 上海蟹味噌入り小籠包 (3個入り)・・・・・・・・・・  ¥1,089
上記料金には、サービス料及び税金が含まれております。
食品にアレルギーのあるお客様は、シェフまでお尋ね下さい。
※写真はイメージです。