鳳凰 料理長のおすすめの逸品(12.1~)
テーブルを彩る、本格的な四川料理をたっぷりとお楽しみください。
前菜
- くらげの冷菜 ・・・・・・・・・ ¥3,267
- 蒸し鶏の辛子胡麻ソース ・・・・ ¥1,694
- よだれ鶏 ・・・・・・・・・・・ ¥1,694
- 蒸し鶏のネギソース ・・・・・・ ¥1,694
海鮮料理
- 大海老のチリソース煮 ・・・・・・・・・ ¥3,388
- 大海老のマヨネーズソース ・・・・・・・ ¥3,388
- 小海老と野菜の能登塩炒め ・・・・・・・ ¥2,662
- 鮑のミルク煮込み ・・・・・・・・・・・ ¥6,655
- 赤いかと野菜の能登塩炒め ・・・・・・・ ¥2,178
- 帆立貝とグリーンアスパラの炒め ・・・・ ¥2,904
- 白身魚の切り身 甘酢かけ ・・・・・・・ ¥2,904
- 蟹肉と卵の炒め ・・・・・・・・・・・・ ¥1,936
肉料理
- 牛フィレ肉の中国酒強火炒め ・・・・・・・・・ ¥4,719
- 牛フィレ肉の黒胡椒炒め フルーツ添え ・・・・ ¥4,719
- 牛ほほ肉のとろとろ煮込み ・・・・・・・・・・ ¥3,025
- 牛肉とピーマンの細切り炒め ・・・・・・・・・ ¥2,299
- 牛肉のオイスターソース炒め ・・・・・・・・・ ¥2,299
- 牛肉と野菜の四川山椒煮込み 唐辛子風味 ・・・ ¥2,783
- 豚肉の角煮 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,178
- 豚肉と野菜の辛子香味炒め ・・・・・・・・・・ ¥1,815
- 豚肉と搾菜の炒め ・・・・・・・・・・・・・・ ¥1,815
- 酢豚 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥1,815
- 鴨の薄皮巻き 北京風 ・・・・・・・・・・・・ ¥5,445
- 燻り鴨の揚げ物 蒸しパン添え ・・・・・・・・ ¥2,299
- 鶏肉の唐揚げ ・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥1,815
豆腐・おこげ料理
- 小海老と豆腐の煮込み ・・・・ ¥1,815
- 海鮮入りおこげ ・・・・・・・ ¥2,783
野菜料理
- 青菜とニンニクの強火炒め ・・・・・・ ¥1,573
- グリーンアスパラと衣笠茸のとろみ煮込み ¥2,299
- 五目野菜炒め ・・・・・・・・・・・・ ¥1,573
スープ・ごはん料理
- コーンスープ ・・・・・・・・・・ ¥1,573
- 四川風五目酸味スープ ・・・・・・ ¥1,815
- 卵スープ ・・・・・・・・・・・・ ¥1,573
- 鮑スープ ・・・・・・・・・・・・ ¥3,630
- ツバメの巣スープ(1人前) ・・・ ¥2,541
- 五目入りチャーハン ・・・・・・・ ¥1,452
- 蟹肉とレタスのチャーハン ・・・・ ¥1,573
- 蟹肉のあんかけチャーハン ・・・・ ¥1,573
- ホイコーローチャーハン ・・・・・ ¥1,573
- 季節の薬膳粥 ・・・・・・・・・・ ¥1,452
麺料理
- 海鮮入り焼きそば ・・・・・・ ¥1,694
- 上海風焼きそば ・・・・・・・ ¥1,694
- 五目入り汁そば ・・・・・・・ ¥1,573
- 小海老入り汁そば ・・・・・・ ¥1,573
- チャーシュー入り汁そば ・・・ ¥1,331
点心
- 海老シューマイ(4個) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥968
- 白菜入り水餃子(ピリ辛胡麻タレ・黒酢タレ)(1人前5個) ・・・・ ¥726
- 蒸しパン(2個) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥291
点心
- デザート3種盛り合わせ(1人前) ・・・・・・ ¥726
- アンニントウフ(1人前) ・・・・・・・・・・ ¥484
- タピオカ入りココナッツミルク(1人前) ・・・ ¥484
- カスタード入り葉型包み(2個) ・・・・・・・ ¥605
- 小豆あん入りまんじゅう(2個) ・・・・・・・ ¥484
上記料金には、サービス料及び税金が含まれております。
食品にアレルギーのあるお客様は、シェフまでお尋ね下さい。
※写真はイメージです。
食品にアレルギーのあるお客様は、シェフまでお尋ね下さい。
※写真はイメージです。
2022.8.16