鳳凰 季節のおすすめの逸品（夏）
販売期間 2023.6.1～2023.8.31
夏の味覚をたっぷりと使った伝統の四川料理をお楽しみください。
海鮮と野菜のマーラーソース和え
￥1,936
様々な海鮮と野菜をピリッと辛い特製ソースで和えました。
海鮮と夏野菜の梅肉炒め
￥3,691
夏の汗ばむ季節にぴったりのさっぱりとした梅風味で海鮮を炒めました。
ハモと夏野菜の唐辛子ピクルス炒め
￥3,086
鱧と夏野菜を中国唐辛子の漬物や香り高い唐辛子などで炒めました。
丸ごと芝海老のスパイシー炒め
￥1,936
芝海老を殻つきのまま高温で揚げ、色々なスパイスで香り高く炒めた一品です。
白焼き鰻の辛子ニンニクソース
￥5,324
夏バテ予防に効果のあるウナギを鳳凰自慢の辛子ニンニクソースでお召し上がりください。
能登豚と茄子の甘辛醤油炒め
￥2,299
旬の茄子と能登豚をスパイス香る甘醤油で炒めた一品です。
小海老とマンゴーのマヨネーズソース和え サラダ仕立て
￥2,844
鳳凰特製のマヨネーズソースを揚げた小海老と甘みの強いマンゴーをにまとわせ、サラダ風に仕上げました。
能登豚と夏野菜の鳳凰特製胡麻辛味ソース
￥2,178
茹でた能登豚の薄切り肉とサッと揚げた夏野菜に甘辛い胡麻ソースをかけた一品です。
牛フィレ肉とズッキーニのXO醬炒め
￥4,901
複雑な海鮮の旨味を持った調味料（XO醬）を使用して牛フィレ肉と夏野菜を炒めた高級感のある一品です。
冷やしスワンラーメン
￥1,452
鳳凰の名物料理「酸辣麺」を夏用にアレンジした一品です。
バンバンジー冷麵
￥1,694
練り胡麻の香り、旨味と鳳凰の自家製辣油が蒸し鶏、冷麵と絡み食欲をそそります。
五目冷麵
￥1,936
さまざまな食材を添えた、さっぱりとしたタレの冷麺です。
上記料金には、サービス料及び税金が含まれております。
食品にアレルギーのあるお客様は、シェフまでお尋ね下さい。
※写真はイメージです。
2023.5.18
