鳳凰　季節のおすすめの逸品（春）

販売期間　2024.3.1～2024.5.31

春の味覚をたっぷりと使った伝統の四川料理をお楽しみください。

大海老と春野菜のあっさり炒め
￥3,751

大海老と春野菜をふんだんに使い塩味ベースのさっぱりとしたソースで炒めた一品です。

野菜のホットサラダ　オイスターソース風味
￥1,997

レタスとブロッコリーをサッとボイルし、オイスターソースをベースにした特製のタレをかけてホットサラダ風に仕上げました。

赤いかの前菜　山椒ソース添え
￥1,694

赤いかと野菜をさっと茹で上げ、山椒の香りを楽しめる特製のソースを添えました。

鶏の唐揚げ　特製マーラーソースで
￥2,420

鶏の唐揚げに様々な調味料をブレンドしたソースをあわせました。辛味、甘味、酸味、様々な味を楽しめます。

海老　赤いか　帆立貝と季節野菜のあっさり炒め　青紫蘇の香り
￥3,872

海の幸をあっさりと炒めた青紫蘇香る一品です。

牛フィレ肉と穂付筍のピリ辛炒め
￥5,082

牛フィレ肉と旬の筍を鳳凰特製の豆板醬でいためました。

じゃがいもとピーマンのシャキシャキ強火炒め
￥1,997

じゃがいもの細切りを強火で炒め、シャキシャキの食感を楽しむ素朴な味わいの中国の家庭料理です。

やまと豚と春キャベツの青山椒炒め
￥2,481

能登豚と春キャベツに青山椒の香りが爽やかな一品です。

四川名菜　鯛と春キャベツの辛子煮込み
￥3,933

鯛の身と春野菜を塩味のスープで煮込み、四川唐辛子の粉末に熱した油をかけて香りと辛味を加えた一品です。

鯛とレタスの上湯スープ
￥1,271

鯛のお刺身とレタスの細切りに熱々のスープをかけて仕上げた一品です。さっぱりとした中に旨味を感じるスープです。

上記料金には、サービス料及び税金が含まれております。
食品にアレルギーのあるお客様は、シェフまでお尋ね下さい。
※写真はイメージです。

2024.2.19