鳳凰 季節のおすすめの逸品（秋）
販売期間 2024.9.1～2024.11.30
秋の味覚をたっぷりと使った伝統の四川料理をお楽しみください。
サーモンと野菜のXO醬炒め
￥3,872
サーモンと野菜を旨味たっぷりのXO醬で炒めました。
あっさりとしながらもコクのある一品です。
海老 赤いか 帆立貝と季節野菜のあっさり炒め 柚子風味
￥3,872
海鮮と季節の野菜を能登塩と柚子を使って炒めました。
あっさりとした味わいと爽やかな香が癖になる一品です。
上海蟹味噌のあんかけチャーハン
￥2,360
中国醤油を使い炒めたチャーハンに
旨味たっぷりの上海蟹味噌の餡をかけました。
鶏肉と茄子と栗の甘辛味噌炒め
￥2,420
鶏肉を旬の茄子や栗などと一緒に特製の甘辛味噌で炒めました。
甘味と辛みがマッチして、ご飯にもお酒にもあいます。
牛フィレ肉とキノコのオイスターソース炒め
￥5,082
やわらかい牛フィレ肉と様々なキノコをオイスターソースで炒めました。
牛フィレ肉とキノコの旨味が引き立ちます。
舞茸の辛子香味炒め
￥1,452
キノコの中でも油と相性の良い舞茸を特製の辛みソースで炒めました。
キノコの香り、風味が際立ちます。
やまと豚と色々キノコの火鍋風
￥3,509
癖がなく旨味の強いやまと豚を沢山のキノコ等と煮込み火鍋風に仕上げました。
刺激のあるスープが具材に絡んで病みつきに！激辛注意です。
カボチャ型の団子
1個￥315（ご注文は2個から）
カボチャをモチーフにした点心です。
当店の点心師が一つ一つ丁寧に手作りした一品で
中身は定番の甘くて美味しい小豆あんです。
ウサギ型カスタードまんじゅう
￥315（ご注文は2個から）
ウサギの形の点心です。
中身にはカスタードあんを使用し味も見た目も楽しめる一品です。
サーモンと野菜の揚げ物 アヒルの塩漬け卵黄パウダー炒め
￥3,509
サーモンと季節の野菜をサクサクに揚げ、
塩漬けにしたアヒルの卵黄パウダーで炒めました。
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- 大海老と銀杏の能登塩炒め・・・・・・・・・・・・・・・・ ￥3,751
- 上海蟹味噌入りショウロンポウ・・・・ （ご注文は2個から）1個￥411
- サクサク揚げ茄子のスパイシー山椒塩炒め・・・・・・・・・ ￥1,573
上記料金には、サービス料及び税金が含まれております。
食品にアレルギーのあるお客様は、シェフまでお尋ね下さい。
※写真はイメージです。
2024.8.9
