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鳳凰のおすすめ

秋の訪れは、香り高く、滋味あふれる四川料理

ランチ

ランチコース“彩” ¥2,300

旬の食材を使ったコース料理を味わった後は、“香り”にこだわったデザートプレートと中国茶をお楽しみください。
※コース料理は2名様から承ります。

旬の彩り 前菜3種
イカと野菜の能登塩炒め 柚子風味
鶏肉と栗の豆豉炒め
豚バラ肉とハイビスカスの角煮
特製松茸ソースの茶碗蒸し
鮭チャーハン or 薬膳粥
デザートプレート
香り高い中国茶

[平日10食限定]レディースプレートランチ ¥1,000

大人気の限定ランチは、秋ならではの鮭チャーハンときのこの茶碗蒸しがセットです。9品のオードブルと一緒にお楽しみください。
※特別商品につきご予約いただけません。

鮭チャーハン
9品のオードブル
- 鶏手羽のサテソース
- 季節野菜のクレープ巻き
- 揚げ蓮根餅
- イカのマヨネーズソース
- プチトマトの桂花陳酒漬け ほか
きのこの茶碗蒸し

デザートプレート ¥600

ランチコース“彩”のデザートプレートをレディースプレートランチやなごみランチにプラスできます
※なごみランチのデザートをデザートプレートへ変更する場合は¥400です。

・ 抹茶豆腐
・ 台湾風レモンゼリー
・ ゴマ団子
・ カボチャプリン
・ 中華風おこし

ディナー

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おすすめコース 茜 ¥7,000

旬の食材をふんだんに使った彩り鮮やかなコースメニューは、“香り”にこだわった逸品です。
※コース料理は2名様から承ります。

本日の前菜5種盛り
イカと野菜の能登塩炒め 柚子風味
牛フィレ肉と舞茸のピリ辛炒め
揚げ蓮根餅の上海蟹味噌あんかけ
アワビの蒸し物 松茸ソース
きのこ入り茶碗蒸し
鮭チャーハン
デザート2品

アラカルト

料理長おすすめの“香る”一皿。

秋に旬を迎える食材を、四川料理の華やかな香りと痺れる辛さで引き立てた料理が揃います。

[メニュー例]
シーフードと季節野菜の柚子の香り炒め[1] ¥3,208
青菜とニンニクの強火炒め[2] ¥1,426
鶏肉と秋茄子の中華味噌炒め[3] ¥2,138
サーモンと野菜のXO醤炒め[4] ¥3,089
蓮根餅の上海蟹味噌あんかけ[5] ¥2,376
鮑と季節野菜の胡麻風味炒め[6] ¥4,514
ピータンの辛子香り炒め ¥1,426
砂肝のコンフィ 黒酢仕立て ¥1,426
大海老と銀杏の能登塩炒め ¥3,089
きのこのオイスターソース炒め ¥1,782
青菜と湯葉のスープ煮 ¥1,663
揚げ豆腐の上海蟹味噌煮込み ¥2,138