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鳳凰 春のおすすめ

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色とりどりに、華やかに、中国料理を楽しもう

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ランチ:セレクトランチ ¥1,700

前菜、メイン料理、食事、デザートを選んで、オリジナルランチをお楽しみいただけます。

3月のメニュー例(メニューは月替わりです)

  • 前菜(3種類から1種類を選択)
    前菜3種盛り合わせ
    彩りサラダのバンバンジー
    シーフードとコラーゲンの葱の香り和え
  • メイン(5種類から1種類を選択)
    小海老の料理(チリソース煮/マヨネーズソース/能登塩炒め)
    牛ロース肉のオイスターソース炒め
    イカと季節野菜のXO醤炒め
  • 食事(3種類から1種類を選択)
    五目チャーハン
    あんかけ焼きそば
    葛粉とハトムギのお粥 桜の花の香り~冬の眠りから体目覚める血行促進、正気を養い強めます~
  • 本日のスープ
  • デザート(2種類から1種類を選択)
    杏仁豆腐
    ココナッツミルク
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ランチ:牛フィレ肉を味わう“ランチコース華” ¥2,800

メイン料理の牛フィレ肉や菜の花などの春の食材をお楽しみいただける贅沢なコースです。

  • 旬の彩り 前菜3種盛り合わせ
  • イカと菜の花の能登塩炒め
  • 牛フィレ肉の煎り焼き ハマナス香る特製ソース仕立て
  • 小海老のマヨネーズ風味
  • 鯛とレタスのスープ
  • 桜海老入りチャーハン or 薬膳健勝粥
  • デザート3種盛り合わせ
  • 香り高い中国茶

※コース料理は2名様より承ります

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ランチ:美肌薬膳コース“楊貴妃” ¥3,600

上質な食材をふんだんに使い、美肌効果を高めた女性におすすめのコースです。

  • 薬膳ジュース
  • 旬の前菜5種盛り合わせ
  • 鯛とレタスのコラーゲンスープ 九条葱辣油添え
  • 鮑とカブの蒸し物 新春ソース仕立て
  • 牛肉と紅ナツメのとろとろ煮 季節野菜と共に
  • 葛粉とハトムギのお粥 桜の花の香り
  • デザート3種盛り合わせ
  • 香り高い中国茶

※コース料理は2名様より承ります

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ディナー:ディナーコース“韓紅” ¥5,500

旬の食材をふんだんに使ったおなじみディナーコース。

  • 本日の前菜5種盛り合わせ
  • イカと季節野菜の能登塩炒め 紫蘇の香り
  • 牛フィレ肉とキンカンの黒コショウ炒め
  • 四川風鶏肉の唐揚げ
  • 大海老のマヨネーズ風味
  • 鯛とレタスのスープ
  • 桜海老入りチャーハン
  • デザート2種盛り合わせ

※コース料理は2名様より承ります

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ディナー:ディナーコース”茜” ¥7,000

エゾ鮑や牛フィレ肉などの高級食材をメインに、旬の味わいが堪能できる春のおすすめのフルコースです。

  • 本日の前菜五種盛り合わせ
  • いかと季節野菜の能登塩炒め 紫蘇の香り
  • 牛フィレ肉のステーキ 黒コショウソース
  • 大海老のマヨネーズ風味
  • エゾ鮑の蒸し物 ピリ辛四川ソース仕立て
  • 鯛とレタスのスープ
  • 桜海老入りチャーハン
  • デザート二種盛り合わせ

※コース料理は2名様より承ります