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鳳凰 料理長おすすめの一皿

料理長のおすすめ 料理
販売期間 2019.6.1~8.31

流行の麻辣味は四川料理ならではの味。
この度四川料理鳳凰に就任した新料理長が本格的な麻辣味の料理をメインに、
夏にピッタリな四川料理と、美しい点心の数々をご披露いたします。

 

メニュー例

  • 赤いかと季節野菜の青山椒炒め ・・・・・・・・・・ ¥2,020 ①
  • 牛フィレ肉とキノコの麻辣炒め ・・・・・・・・・・ ¥4,515
  • 鰻と茄子の四川唐辛子炒め  ・・・・・・・・・・・ ¥4,515 ②
  • 茄子の唐辛子味噌煮込み ・・・・・・・・・・・・・ ¥1,426
  • インゲン豆と挽肉のカリカリ炒め ・・・・・・・・・・¥1,426
  • 白身魚と茄子の四川風かた焼きそば ・・・・・・・・・¥1,426 ③
  • ソフトシェルクラブとおこげの四川ピクルス炒め ・・・ ¥3,326 ④

 

 

料理長のおすすめ 点心 

メニュー例

  • 小籠包 ・・・・・・・・・・(3個)¥784
  • 特製ピリ辛小籠包 ・・・・・(3個)¥784 ⑤
  • 肉しゅうまい  ・・・・・・(4個)¥713
  • 野菜まんじゅう ・・・・・・(2個)¥475 ⑥
  • カスタード入り葉型包み ・・(2個)¥594
  • 黒ゴマ入り団子 ・・・・・・(2個)¥594
  • 小豆あん入りまんじゅう ・・ (2個)¥475